Pofuduk Krebe Rakip Geldi; Kepekli Krep :)

Öyle çok hamarat olmadığımı ve evde daha çok pratik tariflerle günü kotardığımı çoktan fark edenler için hafta sonlarımızın vazgeçilmezi olan pankek-krep'ten bahsetmemek olmazdı :)
Aralarındaki farkı da yapınca öğrendim ki birinin arasına bazlama misali bir şeyler konabilirken diğerini katlayarak yemek makbulmüş :)
Şöyle ki; Pankeki pankek yapan pofudukluğuymuş :) Bunun için önce Deli Anne'nin Pofuduk Pankek yazısına bakacak olursak, meyvelerle bezenmiş harika fotoğrafların içerisine girmek isteyebiliriz :)
Ben de kendi çapımda, hazırladığım pankeklerimin fotoğraflarını paylaşayım istedim :) Ben tarifte ufak değişiklikler yaptım; 1 su bardağı yağ yerine yarım çay bardağı yağ kullandım. şekeri de yarıya indirdim :)

Nutella'sız Pankek'e Pankek denmiyormuş :)

Pankekleri ben höpür höpür götürürken eşim -kısaca A.- azar azar yiyordu meğerse ona pek bir kabarık gelmiş, bazlama gibi olmuşmuş, peh :)
Ona da annemin yıllaaaardır kullandığı basit tarifle krep hazırlayarak bazlama kıvamından çıkarttım olayı :)
Annemin krep tarifi: (2 kişilik/7-8 tane)
- Yumurta 2 tane
- Süt 1 su bardağı
- Un 1 su bardağı
- Zeytinyağı 1 çorba kaşığı
- Karbonat
- Az tuz
- Az şeker
Bütün malzemeler karıştırılıp, minicik yağlanmış teflon tavaya çömçe yardımıyla dökülecek.
*** Ancak püf noktası, karışımı tavaya koyarken tava ateş üzerinde olmayacak.

"Yanık yiyen de para bulur" :)

Peki ben bu tariflerle yetindin mi?
Hayııııııııır :)
Mide dostu tariflere devam dedim ve unu kepekli un ile değiştirdim, ortaya da kepekli unlu krepler çıktı :)

*Tavaya koyduğunuz malzemeyi yayarsanız ince, yaymayıp çömçeyle koyduğunu gibi pişirirseniz de pofuduk oluyor ana sebep bu :)

** Yeni tanıştığım ve sevdiğim bir siteden de tarif var burada

HERKESE EN POFİDİĞİNDEN MİDE DOSTU KREPLER YANINA DA GELSİN REÇELLER GİTSİN NUTELLA'LAR :)

Böğürtlen Reçelli Hüsnü Amca Krebi :)

Devamını oku »

Mutlu Olma Nedenleri-1 :)

Bahar havasından mıdır bilinmez, mutluyum bugün. (maş. diyeyim hemen :) Hani bu aralar genelde mutluyum ama öyle sırıtkan değil de durgun/durağan benimkisi. Malum balık burcu olunca daimi mutluluk biraz bünyeye aykırı :)
Sanırım özellikle bugün mutlu olmamın "Cuma" olmasının dışında pek de bir sebebi yok..
Buraya neden yazıyorum öyleyse?
Sanırım, hatırlamak için..
İş yerinde ara ara -benim açımdan- konular öyle tavan yapıyor ve benim kulaklarımdan çıkmaya çalışan duman, etraftaki sigara dumanına öyle bir karışıyor ki (iş yerinde sigara içildiğini söylemiştim sanırım) ve sonra midemdeki ejderhayla buluşuyor :)
İşte tam da o an'larımda okuyacağım, dönüp dönüp okuyacağım bir yazı olsun bu,
Hatta Deli Anne'deki tam da "Mutluluk & Şükür" Dersleri gelmişken aklıma :)

Kaynak: Çizimin hemen altında :)

* Evvela, uyandığım(z), güzel bir güne sevdiceğimle uyanabildiğim(z), sağlıkla nefes alabildiğim(z) için..
* Koşturmacalı da olsa keyifle yenen kahvaltı sofraları,mutluluk kokan salatalıklar, memleket kokan domatesler (bunu sonra anlatırım) hala olduğu için,
* Suyun dengeleyici enerjisi ile güne başladığım için,
* Her sabah burun buruna uyandığımız Lokum kedimiz için,
* Güneşin tam da bugün parlaklığını bize gösterdiği için,
* Günün okunacak kitapları ile göz göze gelip heyecan duyduğumuz için,
* Etrafımızda ne kadar "kılığında" varsa, "içinde" de insan olduğunu görebildiğimiz için,
* Radyoda çalan enfes şarkılara -serviste de olsa- mırıldanarak da olsa eşlik etmeye çalıştığım için,
* Gazetelerin sevdiğim kitap eklerinin bugün daha da kalın basıldığını gördüğüm için,
* Evimize misafir olan (ki aslında ben misafirden bir acayip gerilirim ama hangisinden daha sonra anlatacağım) iki yaşlı insanın yüzündeki çizgilerin ardında memnuniyetle ve şefkatle bize gülümsediklerini gördüğümüz, hatta evdeki kediyle bile keyifle oynamalarına ortak olduğumuz için,
* Sanırım en çok, her gün yeni bir şeyler öğrenebildiğimiz/bunu fark ettikçe de coştuğumuz için,
* Öğle yemeklerimi parkta yeşillik arasında yiyebildiğim, kitap okuyup kahve içebildiğim zamanlar geldiği için,
* Baharda dallar kendini gökyüzüne daha da yakınlaştırdığı, tomurcukların patlamadan duramadığı, bahçelerin mis koktuğu zamanları görebildiğimiz için,

MUTLUYUM / MUTLUSUN/ MUTLU :)

HERKESE "MUTLU OLMA NEDENLERİ"Nİ YAZMAKTAN YÜZÜNDEKİ GÜLÜMSEMENİN HİÇ GİTMEDİĞİ GÜZEL GÜNLER, KEYİFLİ HAFTA SONLARI DİLERİM :)

Devamını oku »

Bir Fotoğraf ve Hikayesi- Delianne :)

Bazı fotoğrafların da tıpkı "Miguel" gibi bir sihri vardır ve sizi içine çeker, bazen hapseder hatta ama kötü anlamda değil. "Biraz sen düşün bunu" demek ister sadece. Zaten de istediğiniz budur ve kalorifer önündeki minderin rahatlığında kedi kıvrımlarıyla kıvrılıverirsiniz önüne; getireceklerine..

Daha önce bahsettim mi hatırlamıyorum,okulda fotoğraf derslerimiz de vardı, ben de birkaç tane almıştım, işin güzelliği karanlık odaydı elbette, orada kaybolmak ve gerçekten ışık oyunlarıyla bir şeyler üretmek.. Sonrasında da devam etti fotoğraf sevdam ama ne kadar seversem  seveyim bir o kadar üşengeçtim ya evdeki makine de uzun zamandır çıkamadı kılıfından..

Arada güzel fotoğraflara baktıkça iç geçirdim ama hep "meşgul"düm :)

http://deli-anne.com/'da da "Deli Anne" fotoğraflar yayınlıyor, bazılarında içim eriyor bazılarında kalbim kalıyor kimisinde de alttaki fotoğrafta olduğu gibi beni alıp götürüyor, gezdiriyor :)

Öncelikle unutmadan, sevgili Deli Anne'ye fotoğrafını kullanmama izin verdiği için teşekkürler :)

Kaynak: http://deli-anne.com/?p=16454

Bir fotoğraf neler anlatır ya da bu fotoğraf bana neler fısıldadı oradan başlamalıyım;

"Düş alemine davet etti beni kalpleri ki hiç de "sonradan eklenmiş gibi" değil de aslında "hep orada" varmış gibiydi. Tatlısına kavuşmak isteyen bir çatal vardı ama sanki biraz ters mi duruyordu ya da itirazı mı vardı bir şeylere? Azıcık da olsa yemek istediğim havuçlu kek, nasıl da davetkar duruyor değil mi? Kahvelerden içilmiş mi yoksa hep mi böyle az eksik gelirmiş kahveleri, bilemem ama soldakinin rengi ve sağdakinin köpüğü karışmış benim çay kaşığıma :) Uzaklarda bir cep telefonu da var; 'düşü kes gerçek hayata dön' der gibi ama uzak duruyor benden. Alelade yerleştirilmiş bir konser afişi var önümde, gitsem mi kararsızım; belki kahve yardım eder kararıma. Ama en çok da sona sakladığım o gizemli "kadın ve erkek" var karede.Onları görünce çekiliyorum aradan ve onların samimi sohbetine 1 havuçlu kek ve kahve eşlik etsin istiyorum; ben onları içeriye davet ediyorum..." :)

***Işık ve gölge oyunları mıydı yoksa başlı başına "kahramanları" mıydı beni çeken bu fotoğrafta hiç bilmiyorum ama hep eşlik etti o harika kahve kokusu..
Gitmek istedim, gezmek istedim neresi olduğunu düşünmeden, hatta dans etmek bile istedim ki o da daha önce de sohbetime eşlik eden şarkıdan;

Daha neler neler yazasım var da; girişte demiştim ya bir "sihir" var diye, bozmak istemem onu... Fotoğrafla ilgili abarttığımı düşünenleri de - ki varsa böyle birileri- kahve içmeye davet edebilirim(kalpli) :)

HERKESE DÜŞ DİYARINDA KEYİFLİ GEZMELER, LEZZETLİ KAHVELER, BOL HAVUÇLU KEKLER DİLERİM :)

Devamını oku »